Do Świąt Bożego Narodzenia pozostał ponad miesiąc, pomyślałam jednak, że dobrze byłoby zebrać sprawdzone przepisy na świąteczne przysmaki wcześniej. Być może ktoś zechce z nich skorzystać. Na pierwszy ogień przepis na pyszne gwiazdki, ciasteczka, które, im dłużej leżą, tym lepiej smakują. Przepis pochodzi z serii “Lubię gotować”. Polecam!
Składniki:
4 szklanki mąki krupczatki
40 dag masła lub margaryny
1 szklanka cukru pudru
5 żółtek
1 łyżka soku z cytryny
do posmarowania ciastek: 1 białko
do posypania ciastek: cukier puder
Sposób przygotowania: masło lub margarynę posiekać na stolnicy z przesianą mąką. Dodać sok z cytryny, przesiany cukier puder oraz żółtka. Zagnieść ciasto, uformować kulę i włożyć na godzinę do lodówki. Po wyjęciu rozwałkować ciasto na płaty grubości 5 mm i foremką wykrawać gwiazdki. Posmarować je roztrzepanym białkiem. Piec około 20 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni do uzyskania jasnozłotego koloru. Po wyjęciu posypać gwiazdki cukrem pudrem. Smacznego!
nie tylko miejsca 