Przepis pochodzi z książki kucharskiej z włoskimi recepturami, wystarczy trochę czasu i pyszne bułeczki, z wybranym przez nas nadzieniem, gotowe.
Składniki:
1,5 szklanki mąki (gdyby ciasto było zbyt mokre, można dosypać nieco)
1/2 łyżeczki soli
10 g suszonych drożdży
100 g miękkiego masła
5 łyżek ciepłego mleka
2 jajka
nadzienie: ja dodałam pokrojoną szynkę i por, ale można stworzyć własną kompozycję, na przykład pokrojone oliwki, suszone pomidory, ser camembert – wszystko według uznania.
Przygotowanie:
Przesiać mąkę, dodać sól, drożdże, mleko, jajko i masła, a następnie wyrobić ciasto – około pięciu minut. Odstawić w ciepłe miejsce na około godzinę. Po tym czasie należy dodać wybrane składniki nadzienia i wyrobić ciasto razem z nimi. Następnie trzeba uformować około 8 kuleczek i odstawić do wyrośnięcia na około pół godziny w ciepłym miejscu. Wykładamy na przygotowaną wcześniej blachę, smarujemy mlekiem i wkładamy do rozgrzanego piekarnika (230C) na około 10-15 minut. Smacznego!
nie tylko miejsca 