Czytaj tutaj!
Bułeczki z fetą, oliwkami i pietruszką – zmodyfikowany przepis z Kukbuka
Category: kulinarne rozmaitości
Bawarskie śniadanie, czyli biała kiełbasa ze słodką musztardą
Nawyki śniadaniowe w różnych zakątkach świata bardzo różnią się od siebie. Tajowie rozpoczynają dzień od zupy curry, Włosi od miski słodkiego latte, a Bawarczycy na niedzielne śniadanie spożywają białą kiełbasę ze słodką musztardą i preclem. Na moim gdyńskim stole zabrakło co prawda precli, ale miałam szczęście jeść białą kiełbasę zrobioną przez rzeźnika z Hoesbach (tak,… Continue reading Bawarskie śniadanie, czyli biała kiełbasa ze słodką musztardą
Lubisz? Kliknij!
Przepis na pieczony seler z brukselką, ziemniakami i sosem z parmezanem
To przepis, który znalazłam, w niedawno przeze mnie odkrytym, magazynie kulturalno-kulinarnym "Kukbuk". Oczywiście wypróbowałam go, dzięki czemu poznałam lepszą stronę selera. Przyznam, że do tej pory korzeń selera nie był przeze mnie darzony szczególną miłością. 4 porcje Składniki: 1 średniej wielkości seler 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej świeżo mielony pieprz do smaku oliwa sól 20 dużych… Continue reading Przepis na pieczony seler z brukselką, ziemniakami i sosem z parmezanem
Lubisz? Kliknij!
Łatwy przepis na muffiny brownie z białą czekoladą
To coś w sam raz na zimne, jesienne dni, czyli pachnące czekoladą muffiny. 15 minut przygotowania, 25 minut w piekarniku i gotowe! Polecam przepis na 16 muffinek. Składniki: 120 g masła 1 tabliczka gorzkiej czekolady 1 łyżeczka cukru waniliowego 2 szklanki cukru 4 jaja 2 łyżki kakao 1 szklanka mąki tortowej 1 tabliczka mlecznej czekolady… Continue reading Łatwy przepis na muffiny brownie z białą czekoladą
Lubisz? Kliknij!
Turcja na talerzu – czyli o najsmaczniejszej kuchni świata
Mogę śmiało napisać, że miłość do tureckiej kuchni rozpoczęła się wraz z pierwszym kęsem tamtejszej potrawy i pierwszym łykiem kawy. Największą smakową miłością darzę bakłażan (w Turcji smakuje najlepiej), który zawsze gości na moim talerzu, ale oprócz niego z przyjemnością smakuję nowe potrawy. Każda podróż przynosi kolejne odkrycia i rozkosz dla podniebienia. Dzisiaj zapraszam w… Continue reading Turcja na talerzu – czyli o najsmaczniejszej kuchni świata
Lubisz? Kliknij!
Przepis na łatwą i smaczną sałatkę z ciecierzycą i kozim serem
Dzisiaj coś na ząb, czyli przepis na sałatkę z ciecierzycą w roli głównej. Wystarczy kilka minut i gotowe! Składniki: - pół puszki ciecierzycy zwanej również cieciorką - duża garść roszponki lub mieszanki sałat - opakowanie koziego sera (białego) - 1 papryka słodka spiczasta (najlepiej odmiana Ramiro) - łyżka posiekanej pietruszki - 2 łyżki ziaren słonecznika -… Continue reading Przepis na łatwą i smaczną sałatkę z ciecierzycą i kozim serem
Lubisz? Kliknij!
Włochy na talerzu – prosty przepis na pizzette (małe pizze)
Pizzetta, czyli mała pizza to doskonały pomysł na przełamanie rutyny w kuchni, a na dodatek każda może być inna, to znaczy różnić się dodatkami. Dzisiaj podzielę się sprawdzonym przepisem na ciasto oraz moimi wariacjami z pizzettą w tle, a raczej pizzettami. Ciasto można wykorzystać oczywiście do upieczenia pizzy. Ciasto Składniki: łyżeczka cukru 7 dag świeżych… Continue reading Włochy na talerzu – prosty przepis na pizzette (małe pizze)
Lubisz? Kliknij!
Irlandzki przepis na mozaikowe ciasto czekoladowe
Dzisiaj czas na przepis, który otrzymałam od kuzynki Joanny. Pochodzi on z irlandzkiej książki z przepisami na czekoladowe cuda. Ciasto nie tylko pięknie wygląda, ale i wyśmienicie smakuje. Czas przygotowania wynosi tylko 15 minut. Składniki: 125g masła 75 g (1/4 szklanki) miodu płynnego 200g gorzkiej czekolady (minimum 60%) - połamanej na kawałki 1 jajko 50g… Continue reading Irlandzki przepis na mozaikowe ciasto czekoladowe
Lubisz? Kliknij!
Prosty przepis na makaron domowy
Wpis ten dedykuję drogiej Ani L., która nie wierzyła w mój makaronowy zapał;-) W każdym razie zrobienie domowego makaronu zajmuje chwilę, a smak i satysfakcja gwarantowane. Warto spróbować! Porcja: dla dwóch osób (jeśli podajemy makaron z sosem) Składniki: 2 szklanki mąki pszennej, 2 jajka, 2 żółtka, 2 łyżki śmietany 12% lub jogurtu, szczypta soli. Przesiewamy… Continue reading Prosty przepis na makaron domowy
Lubisz? Kliknij!
Bułgaria na talerzu – przepis na czomlek
Różnorodności nigdy za wiele, a już szczególnie na talerzu. Dzięki zaprzyjaźnionej Bułgarce Magi - rodem z Razłogu w bułgarskich górach, dzisiaj studiującej farmację w Warnie, otrzymałam kilka ciekawych przepisów na dania typowe dla jej ojczyzny. Teraz dzielę się pierwszym, który zamierzam jak najszybciej wypróbować. Może ktoś z Was skusi się na danie, którego nazwa brzmi:… Continue reading Bułgaria na talerzu – przepis na czomlek
Lubisz? Kliknij!
Prosto z Francji – przepis na tartę w dwóch odsłonach
Moja ulubiona to ta na kruchym, słonym spodzie. Dzisiaj dzielę się prostym przepisem na tartę w dwóch odsłonach - tuńczykowej i szynkowej. Obie smaczne i oczywiście pozostawiające pole do popisu wyobraźni i gustom smakowym przygotowującego. Słony kruchy spód składniki: 1,5 szklanki mąki pszennej, 15 dag masła, 1 łyżka oliwy, 4 łyżki wody, szczypta soli Mąkę… Continue reading Prosto z Francji – przepis na tartę w dwóch odsłonach
Lubisz? Kliknij!
Prosto z Włoch – przepis na nadziewane bułeczki
Przepis pochodzi z książki kucharskiej z włoskimi recepturami, wystarczy trochę czasu i pyszne bułeczki, z wybranym przez nas nadzieniem, gotowe. Składniki: 1,5 szklanki mąki (gdyby ciasto było zbyt mokre, można dosypać nieco) 1/2 łyżeczki soli 10 g suszonych drożdży 100 g miękkiego masła 5 łyżek ciepłego mleka 2 jajka nadzienie: ja dodałam pokrojoną szynkę i… Continue reading Prosto z Włoch – przepis na nadziewane bułeczki
Lubisz? Kliknij!
Co kraj, to smak – mój subiektywny alfabet kulinarnych wspomnień
Każda moja podróż, nawet ta najbliższa, nierozerwalnie łączy się nie tylko z odkrywaniem nowych miejsc, ludzi i historii, ale także smaków. Uwielbiam kosztować nowe potrawy, zbierać ciekawe przepisy, kupować lokalne produkty, by potem samodzielnie eksperymentować w kuchni. Kulinarną kreatywność zawdzięczam Marcie, która nie raz i nie dwa inspirowała mnie swoim podejściem do gotowania.Teraz dzięki podróżom… Continue reading Co kraj, to smak – mój subiektywny alfabet kulinarnych wspomnień
Lubisz? Kliknij!
Przepis na pyszne brownie według Joanny
Dzisiaj sprawdzony przepis mojej kuzynki Joanny. Jest ona prawdziwą mistrzynią gastronomii, zatem nie tylko zamierzam wszystkim polecić tę recepturę, ale także wypróbować. Można powiedzieć, że przepis dotarł z samej Irlandii. Składniki: 300 g masła 300 g ciemnej czekolady (60%) 5 jaj 400 g cukru (2 szklanki) 200 g mąki (2,5 szklanki) Sposób przygotowania: do garnka… Continue reading Przepis na pyszne brownie według Joanny
Lubisz? Kliknij!
Świąteczny przepis na ciasteczka czekoladowe z powidłami śliwkowymi
To jedne z najpyszniejszych ciastek, jakie w życiu jadłam. Przepis dostałam kilka lat temu od znajomej, a dzisiaj chętnie się nim dzielę. Naprawdę warto spróbować, tym bardziej, że upieczone mogą dość długo poleżeć w zamkniętym pojemniku. Im starsze, tym lepsze. Składniki: 1 szklanka mąki razowej (może być ciut więcej niż szklanka) 1/2 szklanki płatków owsianych… Continue reading Świąteczny przepis na ciasteczka czekoladowe z powidłami śliwkowymi
Lubisz? Kliknij!
Przepis na pastillę – zwycięzcą konkursu na ulubioną recepturę
Z lekkim opóźnieniem, ale i ogromną radością ogłaszam zwyciężczynię konkursu na ulubiony przepis - Panią Krystynę Roszak, autorkę przepisu na pastillę, potrawę rodem z Maroka. Gratulacje! Piękny album z przepisami z całego świata zostanie wysłany do Pani w poniedziałek. Przy okazji dziękuję autorom wszystkich nadesłanych przepisów. Przyznam, że wybór był bardzo trudny. Oto zwycięski przepis:Pastilla… Continue reading Przepis na pastillę – zwycięzcą konkursu na ulubioną recepturę
Lubisz? Kliknij!
Świąteczny przepis na pierniczki
Spośród wielu przepisów, rodem z "prasy kolorowej", mam jeden łatwy i sprawdzony. Oczywiście należy pamiętać, by pierniczki "odleżały swoje" w zamkniętym pudełku, by zmiękły. Podobno im dłużej, tym lepiej. Składniki: 12 dag miękkiego masła 1/2 szklanki brązowego cukru 1/2 szklanki płynnego miodu 2,5 szklanki mąki 2 łyżeczki przyprawy do piernika łyżeczka sody oczyszczonej Przygotowanie: Masło… Continue reading Świąteczny przepis na pierniczki
Lubisz? Kliknij!
Świąteczny przepis na sałatkę śledziową ze śliwkami
Oto kolejny świąteczny przepis, tym razem na pyszną sałatkę śledziową z suszonymi śliwkami (ze "Świątecznych przysmaków") , idealną na kolację wigilijną. Składniki: 50 dag filetów z matiesów 6 pieczarek 10 suszonych śliwek 3 marynowane papryki szklanka mleka 1 łyżka rodzynek 1 łyżka oliwy z oliwek 2 łyżki majonezu 2 łyżki natki pietruszki pieprz Przygotowanie: filety… Continue reading Świąteczny przepis na sałatkę śledziową ze śliwkami
Lubisz? Kliknij!
Przepis na pastę serowo-sardynkową
To doskonały dodatek do pieczywa pod każdą postacią, ja dzisiaj przygotowałam ją razem z tostami śródziemnomorskimi z Lidla. Składniki: puszka sardynek opakowanie serka naturalnego 3 łyżki startego żółtego sera 2 łyżki posiekanych czarnych oliwek lub 2 łyżki pasty z czarnych oliwek 2 ogórki konserwowe pieprz natka pietruszki (posiekana, ilość według uznania) Sposób przygotowania: wymieszać dokładnie… Continue reading Przepis na pastę serowo-sardynkową
Lubisz? Kliknij!
Przepis na farfalle w sosie serowym z groszkiem
Dzisiaj przepis na proste i smaczne danie z makaronu dla czterech osób. Warto spróbować. Składniki: 40 dag makaronu farfalle (kokardek) puszka groszku konserwowego 20 dag ementalera 5 kostek (trójkącików) serków topionych - naturalnych lub ziołowych 3/4 szklanki kremówki lub słodkiej śmietany 2 łyżki masła sól pieprz 2 łyżki startego parmezanu Makaron ugotować al dente w… Continue reading Przepis na farfalle w sosie serowym z groszkiem
Lubisz? Kliknij!
Świąteczne ciastka – przepis na gwiazdki
Do Świąt Bożego Narodzenia pozostał ponad miesiąc, pomyślałam jednak, że dobrze byłoby zebrać sprawdzone przepisy na świąteczne przysmaki wcześniej. Być może ktoś zechce z nich skorzystać. Na pierwszy ogień przepis na pyszne gwiazdki, ciasteczka, które, im dłużej leżą, tym lepiej smakują. Przepis pochodzi z serii "Lubię gotować". Polecam! Składniki: 4 szklanki mąki krupczatki 40 dag… Continue reading Świąteczne ciastka – przepis na gwiazdki
Lubisz? Kliknij!
Przepis na sernik Babci Irenki
Coś słodkiego na długie, jesienne wieczory do pysznej herbaty - czyli przepis na sernik czarno-biały. Polecam. Zawsze wychodzi! Ciasto - składniki: 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej 3/4 szklanki cukru 3 żółtka 3 łyżki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia 20 dag masła roślinnego (np. Kasia) Masa - składniki: 5 żółtek (duże jaja) 1 i… Continue reading Przepis na sernik Babci Irenki
Lubisz? Kliknij!
Przepis na sałatkę z cukinią i łososiem
Sałatkowych pomysłów ciąg dalszy, ale przecież nie ma jak "coś zielonego". Polecam! Jak zwykle nie wymaga wiele czasu. Składniki: 1 nieduża cukinia 1 nieduża cebula łosoś (mogą być 2 wędzone płaty, ja wykorzystałam 2 kulki łososiowe) 8 oliwek pół świeżego ogórka pół kostki sera Lazur 3 garście rukoli oliwa pieprz Przygotowanie: cebulę posiekać i podsmażyć… Continue reading Przepis na sałatkę z cukinią i łososiem
Lubisz? Kliknij!
Przepis na owoce pigwowca do herbaty
Z rozpędu chciałam napisać "przepis na pigwę", ale właśnie sprawdziłam różnicę pomiędzy pigwą a pigwowcem i już wiem, że przedmiotem mojego postu są owoce pigwowca. Zastrzegam, że to nie przepis na konfiturę, gdyż moje przygotowania owoców do herbaty kończą się wcześniej, konfitura wymaga więcej czasu. Podaję również proporcje na niewielki słoiczek tego przysmaku. W każdym… Continue reading Przepis na owoce pigwowca do herbaty
Lubisz? Kliknij!
Przepis na sałatkę z cukinią i kalmarami
To smaczna i prosta potrawa, doskonała jako pełnoprawne danie, na przykład podawana z grzankami, lub jako przekąska. Składniki: 1 nieduża cukinia 8 kalmarów (krążki) pół niewielkiej cebuli pół opakowania koziego sera pół opakowania sera "Lazur" 6 suszonych pomidorów 2 łyżki ziaren słonecznika gałka muszkatołowa pieprz oliwa Przygotowanie: Cukinię kroimy na niezbyt grube krążki, podsmażamy na… Continue reading Przepis na sałatkę z cukinią i kalmarami
Lubisz? Kliknij!
Przepis na sałatkę z kalmarami
Kolejna sałatkowa improwizacja, smaczna, łatwa i niewymagająca czasu. Polecam wersję dla dwóch osób. Składniki: 8 krążków - kalmarów w cieście (wersja gotowa) 6 garści rukoli pół kostki sera pleśniowego pół kostki sera brie 8 suszonych pomidorów 2 łyżki ziaren słonecznika pieprz Przygotowanie: Kalmary usmażyć na oleju. Do miseczki włożyć rukolę, pokrojony ser, usmażone kalmary i… Continue reading Przepis na sałatkę z kalmarami
Lubisz? Kliknij!
Zupa-krem z brokułów
Oto przepis na zdrową i niewymagającą wiele czasu na przygotowania zupę-krem z brokułów (tak naprawdę wystarczy jeden brokuł). Składniki: 2 łyżeczki masła 2 nieduże marchewki 1 pietruszka pół niedużego selera nieduży brokuł sól pieprz nieduża papryczka chili 3 łyżki kwaśniej śmietany Przygotowanie: W garnuszku topimy masło i podsmażamy na nim pokrojone marchewki, pietruszkę, seler i… Continue reading Zupa-krem z brokułów
Lubisz? Kliknij!
Przepis na zupę-krem z dyni
Coś w sam raz na jesienny obiad, czyli zupa-krem z dyni. Łatwa, szybka i smaczna. Składniki: masło (około dwóch łyżeczek) nieduża cebula pół niedużego selera 1 nieduża marchewka pół niewielkiej dyni (około dwóch kubków posiekanej dyni) 2 kostki bulionowe 3 łyżki kwaśnej śmietany szczypta soli szczypta pieprzu szczypta imbiru (opcjonalnie) ziarna dyni Przygotowanie: W garnuszku… Continue reading Przepis na zupę-krem z dyni
Lubisz? Kliknij!
Przepis na pyszny “skubaniec” Babci Irki
Oto sprawdzony przepis na skubaniec. Wystarczy chwila pracy, godzina w lodówce, 45 minut w piekarniku i gotowe. Składniki: ciasto: 2 szklanki mąki pszennej 1 szklanka mąki krupczatki 1 kostka Kasi 2 łyżki oliwy 5 żółtek 3 łyżki cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia masa: 5 białek 1 szklanka cukru 2 łyżki kartoflanki słoik konfitury lub… Continue reading Przepis na pyszny “skubaniec” Babci Irki
Lubisz? Kliknij!
Przepis na placek czekoladowy Eugenii
Oto wypróbowany i łatwy przepis na przepyszne czekoladowe ciasto, prosto z Ostroroga. Eugenia była przyjaciółką mojej Babci i właścicielką przepisu. Składniki: 2 i 1/4 szklanki cukru 1 i 1/2 kostki masła lub margaryny (Kasia) cukier waniliowy 4 i 1/2 łyżki kakao 1 szklanka wody 3 szklanki mąki (np. wrocławskiej) 6 jajek 1 i 1/2 małego… Continue reading Przepis na placek czekoladowy Eugenii
Lubisz? Kliknij!
Przepis na rogaliki drożdżowe Babci Irki
Oto niezawodny przepis na rogaliki, które dla mnie mają "smak" Ostroroga i domu przy ulicy Wronieckiej 20. Są delikatne i niezwykle smaczne. Mistrzynią w ich wypiekaniu jest moja Babcia Irka, jednak dzięki dzisiejszemu doświadczeniu kulinarnemu wiem, że piecze się je łatwo i szybko. Polecam! Oto przepis na około 80-90 niewielkich rogalików, myślę, że spokojnie można… Continue reading Przepis na rogaliki drożdżowe Babci Irki
Lubisz? Kliknij!
Smaczny i prosty przepis na zupę-krem z cukinii z czerwoną fasolą
Nie wyobrażam sobie kuchni bez cukinii, uwielbiam dodawać ją do sałatek: surową lub podduszaną na oliwie, z różnymi warzywami czy pestkami. Dzisiaj przepis na zupę-krem z cukinią w roli głównej. Wystarczy 20 minut i gotowe (porcja dla dwóch osób). Składniki: 1 średniej wielkości cukinia, 2 łyżki czerwonej fasoli z puszki, 1 cebula, 1 por (biała… Continue reading Smaczny i prosty przepis na zupę-krem z cukinii z czerwoną fasolą
Lubisz? Kliknij!
Inspirujące przystawki
Oto kilka pomysłów na pasty, które możemy podać z krakersami, grzankami lub po prostu z chlebem lub jajkami. Wymagają niewiele czasu, a są po prostu pyszne. Sardynkowa wariacja Wymyśliłam ją, kiedy zdecydowałam naprędce zrobić zdjęcie na blog będące ikoną niniejszego wpisu. Szybka i smaczna. Składniki: puszka sardynek w oleju, pół opakowania sera feta, 5 suszonych… Continue reading Inspirujące przystawki
Lubisz? Kliknij!
Norwegia na talerzu
Kolejna wizyta w Norwegii przyniosła wiele nowych doświadczeń, oprócz tych najważniejszych - związanych z edukacją i wielokulturowością, był też czas na doznania smakowe, co ciekawe - dzięki gościnnym norweskim przyjaciołom poznałam domową kuchnię. Nie tylko próbowałam nowe smaki, ale także przygotowałam pierwszą w moim życiu norweską potrawę, na dodatek z wieloryba. Oto norweska kuchnia na… Continue reading Norwegia na talerzu
Lubisz? Kliknij!
Przepis na danie z wieloryba, czyli o tym, jak ugotowałam pierwsze w swym życiu norweskie danie
Ostatnia kolacja projektowa przebiegała niecodziennie, gdyż nasi norwescy koledzy zaproponowali wspólne gotowanie. Z racji tego, że lubię gotować i poznawać nowe przepisy, bardzo się ucieszyłam. Danie było nieco nietypowe, gdyż po raz pierwszy w swym życiu przygotowałam potrawę z wieloryba. Zrobiłam to pod czujnym okiem Kirsti i Mony. Oto przepis na danie dla 4 osób.… Continue reading Przepis na danie z wieloryba, czyli o tym, jak ugotowałam pierwsze w swym życiu norweskie danie
Lubisz? Kliknij!
Trollkrem – przepis Kirsti na pyszny deser z borówek
Trollkrem to deser prosto z norweskiego Trondheim, autorką tego próbowanego przeze mnie była Kirsti, moja projektowa koleżanka. Borówkowy smakołyk zaskoczył mnie swym niebanalnym, goryczkowym smakiem, dlatego dzisiaj dzielę się trollowym przepisem z Wami. Dodam, że borówki można, moim zdaniem, zastąpić jagodami. Składniki: 500 g borówek (lub jagód) 1 białko 125 g cukru Przygotowanie: umyte borówki… Continue reading Trollkrem – przepis Kirsti na pyszny deser z borówek
Lubisz? Kliknij!
Przepis na sernik Gisle – prosto z Trondheim
Tym razem powitanie Norwegii było bardzo słodkie, a wszystko za sprawą orunn, żony Gisle, która przygotowała wiele niezwykłych smakołyków. Oto przepis na przepyszny sernik. Składniki: 225 g herbatników 110 g masła (stopionego) 225 g sera homogenizowanego (naturalny smak) 110 g cukru pudru 1 mała łyżeczka cukru waniliowego 300 ml kwaśnej śmietany 250 ml śmietany kremówki… Continue reading Przepis na sernik Gisle – prosto z Trondheim
Lubisz? Kliknij!
Wegańska sałatka z kalafiora a’la Marta
Czas na kalafior w nowej, wegańskiej odsłonie, przepis podesłany przez Martę M. Składniki: zblanszowany lub surowy kalafior dzielimy na koszyczki, posypujemy pestkami granatu, orzechami, pestkami słonecznika, szczyptą cynamonu. Dodajemy posiekaną pietruszkę lub kolendrę (nawet lepiej) i gotowe! Smacznego!
Lubisz? Kliknij!
Sałatkowo – czyli trzy przepisy na smaczne i szybkie sałatki
Oto kilka przepisów na smaczne sałatki. Nie wymagają wiele wysiłku, a rozkosz dla podniebienia gwarantowana. Sałatka porowa Składniki: 2 cienkie pory 6 jajek na twardo 2 ogórki kiszone puszka drobnego zielonego groszku natka pietruszki majonez sól pieprz Przygotowanie: pory cieniutko pokroić, posolić, dodać do nich pokrojone w kostkę jajka i ogórki, odsączony groszek i posiekaną… Continue reading Sałatkowo – czyli trzy przepisy na smaczne i szybkie sałatki
Lubisz? Kliknij!
Pyszne i proste – placki z cukinii
Oto przepis prosto z Turcji na pyszne smażone placki z cukinii. Z pewnością warte wypróbowania! Składniki: 2 średniej wielkości cukinie pół łyżeczki soli 6 łyżek posiekanego szczypiorku 6 łyżek posiekanej natki pietruszki 4 łyżki posiekanego koperku pół opakowania pokruszonego sera feta 1 posiekana nieduża cebula 1 posiekany ząbek czosnku 3 roztrzepane jajka 3/4 szklanki mąki … Continue reading Pyszne i proste – placki z cukinii
Lubisz? Kliknij!
Śliwka w dwóch odsłonach czyli przepisy na pyszny biszkopt i boską tartę
Śliwka - dla mnie królowa jesieni. Możliwości jej wykorzystania w kuchni jest wiele. Dzisiaj w dwóch słodkich odsłonach. Pyszny biszkopt ze śliwkami Składniki: 2 szklanki mąki 4 jajka 9 łyżek oleju (najlepiej rzepakowy, bo nie pozostawia posmaku) 3/4 szklanki cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 50-60 dag wydrylowanych śliwek węgierek Sposób przygotowania: Oddzielamy żółtka od… Continue reading Śliwka w dwóch odsłonach czyli przepisy na pyszny biszkopt i boską tartę
Lubisz? Kliknij!
Paprykowo – wegetariański przepis na faszerowaną paprykę
6 papryk podobnej wielkości (kolor według uznania, ja najbardziej lubię jasnozielone) torebka ryżu 1 nieduża cebula 2 ząbki czosnku 450 g pieczarek żółty ser sól pieprz Przygotowanie: ugotuj ryż w posolonej wodzie. Następnie na patelni podsmaż posiekaną cebulkę, czosnek i pokrojone pieczarki. Dopraw solą i pieprzem, a następnie dodaj ugotowany ryż. Dokładnie wymieszaj, przez chwilę podsmażając.… Continue reading Paprykowo – wegetariański przepis na faszerowaną paprykę
Lubisz? Kliknij!
Paprykowo – przepis na faszerowaną paprykę
Łatwe i szybkie danie, a jakie smaczne. Dzisiaj przepis na faszerowaną paprykę - wersja mięsna. Składniki: 6 papryk podobnej wielkości (kolor według uznania, ja najbardziej lubię jasnozielone) torebka ryżu 1 nieduża cebula 2 ząbki czosnku 450 g mięsa mielonego sól pieprz koncentrat pomidorowy (słoiczek) łyżka śmietany 12% Przygotowanie: ugotuj ryż w posolonej wodzie. Następnie na… Continue reading Paprykowo – przepis na faszerowaną paprykę
Lubisz? Kliknij!
Smak Bliskiego Wschodu na talerzu czyli prosty i szybki przepis na hummus
Przygotowanie tej smacznej pasty zajmuje niecałe 10 minut. Jej rodowód sięga starożytnego Egiptu, gdzie spożywano ją już ponad 7000 lat temu. Dzisiaj możemy przygotować ją w kilku wersjach, każda wymaga kilku minut, apetytu na coś nowego i zakupu kilku niezbędnych produktów. Składniki: puszka ciecierzycy (zwanej potocznie cieciorką) lub po prostu ziarna ciecierzycy (około 450g -… Continue reading Smak Bliskiego Wschodu na talerzu czyli prosty i szybki przepis na hummus
Lubisz? Kliknij!
Moja sałatka na wrześniowe wieczory – prosta i smaczna
To jedna z eksperymentalnych, robionych na szybko sałatek z wykorzystaniem tego, co akurat mam pod ręką. Dzisiaj "padło" na roszponkę i kozi ser. Wystarczy pięć minut i sałatka dla dwóch osób gotowa. Oto przepis! Składniki: roszponka (pół opakowania), 6 suszonych pomidorów, 1 świeży pomidor, 1/3 małej cukinii, 1/2 ogórka szklarniowego, garść kiełków lucerny (mogą być… Continue reading Moja sałatka na wrześniowe wieczory – prosta i smaczna
Lubisz? Kliknij!
Bałkańskie smaki – przepis na ajwar – przepyszną pastę warzywną
Oto przepis prosto z Bałkanów, w zasadzie trudno ustalić, z którego państwa, bo roszczą sobie do niego prawo zarówno Serbowie, Chorwaci, Słoweńczycy i Macedończycy, podobną do ajwaru pastę jadłam również w Bułgarii. Co prawda na przygotowanie potrzebujemy nieco ponad dwie godziny, ale zapewniam, że warto! Smak jest nieziemski! Składniki: 2 kg czerwonej papryki, 1 ostra… Continue reading Bałkańskie smaki – przepis na ajwar – przepyszną pastę warzywną
Lubisz? Kliknij!
Łatwy przepis Marty na wegańskie ciasto czekoladowo-bananowe
Oto kolejna receptura prosto z Londynu. Nie wymaga od nas ani wiele czasu, ani wielkich umiejętności kulinarnych, a jakie pyszne! Składniki: 4 banany, pół szklanki mleka sojowego, pół szklanki oleju, 2 szklanki mąki (każda się nadaje, więc wybór należy do nas) garść rodzynek, tabliczka gorzkiej czekolady, 2 łyżki kakao, pół szklanki ksylitolu (zamiast cukru) lub… Continue reading Łatwy przepis Marty na wegańskie ciasto czekoladowo-bananowe
Lubisz? Kliknij!
Przepis Marty na konfiturę z jarzębiny
Dzisiaj coś absolutnie nowego - eksperymentalny przepis Marty na konfiturę z jarzębiny, z której, oprócz korali, można zrobić coś zdrowego i smacznego. Składniki: korale jarzębiny (średniej wielkości garnek), 2 szklanki cukru (może być trzcinowy), 15 suszonych daktyli (lub kolejna szklanka cukru). Sposób przygotowania: jarzębinę włożyć na kilka godzin do zamrażalnika (ok. 4-5 godzin), dzięki czemu… Continue reading Przepis Marty na konfiturę z jarzębiny
Lubisz? Kliknij!
Przepis na polędwiczki w białym winie a’la Marianna
Kolejny wypróbowany przepis prosto z Włoch. Podobno łatwy i pyszny. Oceńcie sami! Składniki: polędwiczki wieprzowe (8 sztuk), mąka, szklanka białego wytrawnego wina, masło, kostka mięsna, sól. Sposób przygotowania: polędwiczki rozbić i obtoczyć w mące. Na patelni rozgrzać masło, położyć polędwiczki. Najpierw obsmażyć z jednej strony, potem przewrócić na drugą – posolić, znowu przewrócić i posolić.… Continue reading Przepis na polędwiczki w białym winie a’la Marianna
Lubisz? Kliknij!
Prosty przepis Marty na cudowną, wegańską słodycz
Przepis na zdrowe słodycze nie jest trudny. Wymaga "odrobiny" czasu i chęci. Uczta dla podniebienia gwarantowana. Oto sposób Marty na przygotowanie zdrowych słodyczy. Składniki (ilość według uznania i apetytu przygotowującego): suszone figi, migdały (lub nerkowce), czekolada, wiórki kokosowe lub mielone orzechy włoskie. Sposób przygotowania: nadziewamy figę migdałem lub nerkowcem. Topimy czekoladę, maczamy w niej nadzianą… Continue reading Prosty przepis Marty na cudowną, wegańską słodycz
nie tylko miejsca 