Kolejna sałatkowa improwizacja, smaczna, łatwa i niewymagająca czasu. Polecam wersję dla dwóch osób.
Składniki:
8 krążków – kalmarów w cieście (wersja gotowa)
6 garści rukoli
pół kostki sera pleśniowego
pół kostki sera brie
8 suszonych pomidorów
2 łyżki ziaren słonecznika
pieprz
Przygotowanie:
Kalmary usmażyć na oleju. Do miseczki włożyć rukolę, pokrojony ser, usmażone kalmary i suszone pomidory. Doprawić pieprzem do smaku. Posypać słonecznikiem. Można skropić oliwą od suszonych pomidorów. Delikatnie wymieszać. Gotowe!