Dzisiaj sprawdzony przepis mojej kuzynki Joanny. Jest ona prawdziwą mistrzynią gastronomii, zatem nie tylko zamierzam wszystkim polecić tę recepturę, ale także wypróbować. Można powiedzieć, że przepis dotarł z samej Irlandii.
Składniki:
300 g masła
300 g ciemnej czekolady (60%)
5 jaj
400 g cukru (2 szklanki)
200 g mąki (2,5 szklanki)
Sposób przygotowania: do garnka nalej szklankę wody, doprowadź ją do wrzenia, a następnie połóż na garnek naczynie żaroodporne, do którego włóż masło i czekoladę. Stop te składniki w tak zwanej łaźni wodnej, czyli w naczyniu żaroodpornym podgrzewanym gotującą się wodą. Pamiętaj, by woda nie dotykała naczynia. Osobno ubij jajka z cukrem, przesiej mąkę i wymieszaj. Dodaj stopioną czekoladę z masłem. Wylej do uprzednio przygotowanej formy (34x25cm). Piecz w rozgrzanym piekarniku – 180 C, około 20-25 minut. Smacznego!
.
nie tylko miejsca 