Casatiello – neapolitański wielkanocny chleb, czyli Wielkanocny Poniedziałek na włoskim talerzu, a raczej w piknikowym koszyku. Casatiello to nic innego, jak bardzo ciekawie upieczony chleb z dodatkiem wędzonej wieprzowiny i różnego rodzaju serów (w zależności od receptury). Inności dodaje mu fakt, że jest zapiekany wraz z jajkami w skorupkach, umieszczonymi na wierzchu ciasta i „przymocowanymi” kawałkami ciasta. Włosi z Neapolu spożywają go jako antipasti (starter) wielkanocnej kolacji (La Pasquetta), a następnego dnia (podobno nawet smaczniejszy, bo starszy) wypełnia piknikowe kosze.
Casatiello, czyli neapolitański wielkanocny chleb, wpisuje się w obchody zakończenia Wielkiego Postu. Symbolizuje także zmartwychwstanie Chrystusa. Znawcy kultury wskazują, że użycie mleka, jajek i sera owczego łączyło go także z narodzinami Jezusa w stajence, pośród zwierząt.
nie tylko miejsca 